딸기의 효능
겨울이 오면 가장 먼저 생각나는 과일이 무엇인지 생각해보라고 하고 가족들에게 물어본다면 거의 대부분이 딸기라고 합니다. 수확 시기가 11월부터 5월까지의 농작물인 딸기는 매번 겨울 과일로 선택되고 있는데요. 딸기는 세계의 더 다양한 지역에서 자라는 식물이라고 합니다. 시장이나 마트에 가도 겨울과일로, 딸기나 감귤류가 비교적 가격이 저렴하기에 추운 겨울의 집에서 먹는데 좋은 과일임을 부정할 수 없습니다.
딸기는 생과일 그대로 먹어도 맛있고 케이크와 빵, 음료 등에 디저트에도 많이 넣어서 먹습니다. 딸기는 씻은 후 바로 먹을 수도 있고, 새콤달콤한 맛으로 생과일로 먹고 샐러드에 넣거나 잼도 만들어 먹습니다. 우유와 같은 유제품의 모습으로 섭취한다면 건강에 좋다고 하는데요. 골다공증을 예방하는데도 좋지만 습도에 약하기 때문에 보관시에 주의를 해주셔야 합니다. 딸기는 종이상자에 넣어 보관하는 것이 좋습니다.
딸기는 칼로리 자체도 낮기 때문에 다이어트에도 좋다고 알려져 있어서 여성들에게 인기가 좋습니다. 겨울 과일로 유명한 딸기는 지금은 계절에 관계없이 언제든지 먹을 수 있는데요. 비닐하우스에서 사계절 내내 딸기를 출하가기 때문입니다. 딸기는 특히 베리류로 눈에 좋은 효능이 있습니다. 따라서 눈이 안좋으신분들이 드시면 좋다고 합니다. 달콤하고 달콤한 맛으로 특히 아이들이 매우 좋아하는 과일이며 항상 선호도 1위를 달리고 있습니다. 항산화 성분이 풍부하고 우리 몸의 면역력을 높이는 역할을 하니 틈틈히 챙겨 드시면 좋습니다.
딸기의 효능 - 피부 건강과 피부 미용
딸기의 효능중에 비타민 C가 풍부하고 피부의 관리에도 도움이 되는데요, 비타민 C는 피부를 구성하고 있는 세포에 작용해 염증 반응, 피부의 트러블을 완화하는 작용을 합니다. 자외선으로 세포가 파괴되어, 검버섯을 발생하는 것을 방지합니다. 자외선은 콜라겐이 손실되게 하는데요. 콜라겐이란 동물피부, 치아, 근육, 연골 등 결합조직에 존재하는 섬유성의 단백질로, 콜라겐이 부족한다면 피부의 탄력이 감소하고, 근육 손상을 일으킬 수 있습니다. 딸기는 콜라겐의 합성을 돕는 효과가 있기 때문에 피부 건강에 도움이 될 수 있으며, 엘라그산으로 성분은 콜라겐의 파괴를 방지하고 노화 방지에 도움을 준다고 하네요.
딸기는 피부의 콜라겐 분해를 제한하기도하며 미백기능과 하얗게 만드는 산화물이 풍부하고, 또한 알레르기와 붉은 피부에 대한 피부의 저항력을 높이는 성분을 포함하고 있다고 합니다. 딸기는 100g 당 80mg 비타민 C가 포함되어 있으며, 다른 과일보다 비싸고, 비타민 C는 얼룩, 환약을 통해 멜라닌과 염료의 형성방지 기능 및 매우 피부에 잘 주름방지를 하여 피부 탄력을 유지합니다.
딸기 효능 - 체중 감소
딸기는 단맛이 있는 천연 설탕이 포함있습니다. 단맛이 나서 당이있으신분들은 안드시는 분들도 있는데요. 총당 성분은 1인당 4g 정도로 낮은 편이라고 하며, 딸기는 칼로리가 낮고, 섬유질이 많으며, 체중을 줄이는 쪽에 좋은 과일의 하나라고 말합니다. 딸기를 섭취한다면 식욕억제, 체중 조절, 보존된 지방을 연소시켜 체중 감량에 도움이 됩니다.
딸기의 효능 - 피로를 완화
딸기에는 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있다고 합니다. 코르티솔의 수치를 조절하여 정상적인 수치로 만들기 때문에, 스트레스를 받았을 때에 해소할 수 있도록 해 줍니다.
딸기의 효능 - 혈관 건강에 도움
딸기의 풍부한 펙틴 성분은 나쁜 콜레스테롤 배출을 도우는 작용을 합니다. 때문에 혈액 순환을 촉진하여 혈관 관련 질환, 예를 들면 고혈압, 동맥 경화 등을 예방, 혈관 내의 노폐물 배출을 배출 용이, 콜레스테롤치를 감소, 혈관을 튼튼하게 해 주는 안토시아닌 성분도 많이 포함등 혈관의 건강에 도움이 되는 아주 우수한 작용을 합니다.
딸기의 효능 - 눈 건강
딸기는 눈 건강에도 도움이 많이되는데요, 딸기는 안토시아닌 성분이 풍부하다는건 널리 알려져 있습니다. 안토시아닌 성분은 항산화 물질로 노화방지, 노화을 통해서 발생할 수 있는 백내장예방에 도움이 됩니다. 또 , 풍부한 비타민 C는 자외선으로 손상될 가능성이 있는 수정체 단백질이 노출되지 않도록 보호해 주어, 현대인의 경우 핸드폰이나 사무용 모니터 등으로 눈에 피로도가 매우 높지만, 딸기 섭취로 인해 눈의 피로도를 완화하고 안구 건조 및 시력저하 등 눈의 건강을 유지하는 데 도움이됩니다.
딸기의 효능 - 빈혈 예방
딸기의 철분 성분은 빈혈을 예방하는데 도움이 되며, 철분이 풍부하기 때문에 혈액 중의 헤모글로빈을 통해 헤모글로빈과 관련된 영양소에 산소를 전달함으로써 빈혈을 예방할 수 있습니다. 딸기에 있는 엽산, 철분은 혈액의 구성 성분으로 작용하고 철분 과엽산은 고품질 혈액 생성을 돕는다고 하며 빈혈을 예방하기 위한 것입니다.
빈혈을 가지고 있으시다면 딸기는 효과가있을 것으로 예상됩니다. 그리고 딸기는 좋은 음식과 함께 먹는 것이 좋습니다. 빈혈을 앓으면 항상 몸이 쇠약해지는데 건강에 해로운 만성질환이 되기전에 빈혈을 예방하기 위해서는 철분과 엽산을 포함한 음식을 먹으면 좋으므로 영양이 풍부한 딸기를 먹어 빈혈을 예방 해야 합니다.
딸기의 효능 - 면역력 향상
딸기에 비타민 C가 많이 포함되어 있다고 계속 말씀을 드리는데요. 딸기는 비타민 C가 주성분으로, 우리 몸의 면역력을 끌어올려 더 다양한 질병예방에 큰 도움을 주는 것으로 널리 알려져 있습니다. 또 한 변비를 막기 위해 펙틴 성분, 섬유질이 포함되어 있으며, 딸기는 사과의 10배가 넘는 비타민 C를 포함하고 있습니다. 이는 100g당 레몬보다 많은 비타민 C를 함유하고 있다고 합니다.
이러한 풍부한 비타민 C는 세포가 신체를 보호 할 수있게 면역력을 향상시키고 활성산소 제거에 도움이되며 안토시아닌, 리코펜 등의 항산화 성분을 함유하고 있으며 대사를 촉진하고 혈액 순환을 원활하게 함으로서 체내의 면역력을 높이고 감기 등의 바이러스 질환의 예방에 도움을 줍니다.
딸기의 효능 - 치매 예방
딸기는 또한 항산화 작용이 뛰어난 안토시아닌 성분이 풍부하다고 합니다. 이 안토시아닌 성분은 뇌 기능을 활성화에 특히 도움이 되는데요. 뇌 혈류를 개선에 효과적이며, 뇌에 산소와 영양분을 원활하게 공급할 수 있게 하기도 하고, 염증을 줄이고, 뇌의 인지기능 활성화시켜 치매 예방합니다. 딸기에 있는 단백질인 피세틴은 알츠하이머병의 특징인 손상된 염증 과정을 예방하기 때문에 알츠하이머를 예방에 좋습니다.
딸기의 효능 - 항암 효과
다양한 범위로 일반적으로 비타민 C가 많다고 알려진 귤보다 딸기가 3배 이상의 함량이 많은 것을 알고 있습니까? 항산화 작용이 뛰어난 비타민 C 성분을 딸기 5~7개만 먹어도 1일 권장량의 비타민 C를 섭취할 수 있다고 하며, 암을 예방하는데 도움이 되는 안토시아닌도 딸기 속에 많이 포함되어 있으며 항암 효과가 뛰어난 과일로 알려져 있습니다.
특히 나피세틴으로 성분이 있고, 유방암세포를 제한하고, 발병을 제한하는 효과가 있다고 하며, 이라딕산으로 성분이 대장암, 전립선암, 췌장암의 암세포가 자멸하는 것을 돕고, 암 예방 및 항암 효과가 있는 것으로 널리 알려져 있습니다.
딸기는 블루베리와 함께 항암에 도움이 되는 과일으로 연구 결과가 있다고 하는데, 딸기는 우리 몸에 암세포가 생기는 것을 막고 암 종양의 확산을 막는데 도움이 된다고 합니다. , 딸기나 블루베리 등 베리류의 과일을 섭취한다면 특히 유방암, 대장암, 피부암, 전립선암 등의 위험도를 떨어뜨리는데 도움이 됩니다.
딸기 효능 - 성인병 예방
딸기는 혈관의 건강을 높여주므로 더 다양한 성인병을 예방하는데 도움이 된다고 하며, 성인병은 대부분 혈관을 통해서 문제가 발생하는 경우가 많고, 대표적으로 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 그리고 딸기는 또 한 펙틴과 안토시아닌이 풍부한 혈액이 응집하는 혈전증을 제한하고, 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈액 순환 개선에 좋은 효과가 있습니다. 따라서, 이러한 작용은 혈관을 건강하게 하고, 혈관 질환을 예방할 수 있고, 딸기에 포함되는 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈행에 더욱 도움이 되므로, 고혈압 등 더 다양한 성인병을 예방할 수 있습니다 .
딸기 보관 방법
딸기는 쉽게 먹기 때문에 구입 후 빨리 드세요.
1. 먼저 물기를 제거한 후 주방 수건으로 수분을 다시 제거하시기 바랍니다.
2. 밀폐 용기 바닥에 주방 수건을 깔고 수도꼭지 부분이 아래로 향하도록 넣습니다.
3. 서로 만지지 않도록 틈새를 열고 밀폐 용기에 넣은 딸기를 냉장 보관한다면 좀 더 바삭하게 보관이 가능합니다.
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